虽然北方天气还没有热起来,但是过了立夏也就快了。凉拌菜是我家夏天比较常吃的,清新爽口,会给炎热的天气带来一丝凉爽。
准备泡发好的黑木耳适量。
准备苦菊和小水萝卜适量。
将苦菊切小段。
黑木耳绰水后过凉水。
小水萝卜用刀拍碎。
把所有原材料放在一起,加盐、白糖、白醋、鸡精、香油搅拌均匀即可。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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