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土豆烧肉

土豆烧肉是道很家常的菜，可是一般切成块来烧的话很耗时间，总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候，把土豆块放进去蒸，再和肉块炒，很快就炒好了！

阿大
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

厨具炒锅

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土豆烧肉热量：733 千卡

脂肪：52.53克
蛋白质：11.27克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

土豆 2个、五花肉 100克、盐适量、味精适量、酱油适量、水淀粉适量、红辣椒适量、葱花适量

土豆烧肉的做法步骤

步骤1/8

把土豆削皮，洗净切厚条
步骤2/8

在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下
步骤3/8

五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下
步骤4/8

锅里加适量的油烧热后加入一点辣椒爆香，然后倒入五花肉煸炒
步骤5/8

炒上色后，加入一点水焖煮下
步骤6/8

水收半干的时候倒入蒸好的土豆块
步骤7/8

加入调料，盐，味精炒匀
步骤8/8

如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了！

小窍门

蒸土豆的时间也不要太久，以免蒸的太软了，那样下锅会都粉了！

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