备豆腐干,咖喱,尖椒。
豆腐切丁,尖椒切段。
烧油放进豆腐丁,放点盐煎片刻。
再放进咖喱,。
再放进尖椒丁提辣。
再放一点点清水煮二分钟。
煮热乎。
放点香葱和鸡精烧开出锅。
煮好的咖喱豆腐丁。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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