剁椒豆腐

步骤1/5

先上一个合影，木耳、香菇泡发备用。（我用的是干香菇泡发的，干香菇泡发后有香味，比菜市场里买的鲜香菇好一些。）

步骤2/5

内脂豆腐倒入盘中上锅蒸10分钟，取出略放凉一会儿，让豆腐出出水，把水倒掉。

步骤3/5泡好的木耳、香菇摘洗干净后切成碎末，锅中放油，将木耳、香菇与剁椒一起入锅中略炒，炒时依个人品味加入盐及调味品。

步骤4/5

将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上，在锅中蒸10分钟左右，取出即可。

步骤5/5

将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上，在锅中蒸10分钟左右，取出即可。