家常小炒鱿鱼

步骤1/5

新鲜鱿鱼一条清洗干净,我这是三条,只用了其中的一条。

步骤2/5

把由于从肚子中间切开,把内脏清理干净,鱿鱼头留下,然后身体切花刀.

步骤3/5

黄瓜、彩椒、胡萝卜切片备用。

步骤4/5

将切好的鱿鱼放入开水锅中绰水，注意鱿鱼放入水中打卷捞起即可，不可时间长了口感就老了。

步骤5/5

炒锅花椒面葱花爆锅，下入彩椒、胡萝卜、黄瓜翻炒，然后加入鱿鱼，适量盐翻炒后加入鸡精出锅