昨天突然看到这个的图片,呵呵!想想家里材料都有,本来都躺床上的我立马起床行动开了!老公帮我炒花生并脱皮,我准备托盘炒芝麻!记得上次做过一回沙其马有些失败,这次就特别注意上次的小细节 后来做了很成功!宝宝迫不及待的自己爬上凳子偷吃了!今天他们评价好吃!宝宝舅舅说比外面卖的好吃!呵呵!其实我爱做这些小零食但是不爱吃,只要他们喜欢就好!
步骤1/6准备材料
步骤2/6花生、芝麻分别炒熟、花生需要用手捏把外衣剥落!处理干净
步骤3/6平底锅放半碗水再放入冰糖!熬煮到起泡再放入麦芽糖(淘宝买的)一直煮到糖色有点焦色(呵呵,千万别焦糊咯)自己能感觉出来的没水份就好!小火,最好找个人帮忙下
步骤4/6小火,一人倒花生芝麻一人迅速翻搅(个人觉得找两把硬厚实的不锈钢勺子)马上倒入涂了无味的色拉油烤盘里,用力拍结实(我用的擀面杖)弄了半盘!整好了马上倒出来切!趁热切!切好后隔开摆好,凉了就装密封盒!
呵呵!两个人切的不一样
味道很好
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