麻辣土豆片

步骤1/7

将土豆去皮洗净切片，放锅里过下水、捞起用冷水冲凉。

步骤2/7

准备好干辣椒、花椒、姜、葱

步骤3/7

锅里倒适量油、放入花椒、干辣椒、姜炒香。

步骤4/7

再放入豆瓣酱、耗油、少许白糖，炒出红油

步骤5/7

放入土豆片煸炒

步骤6/7

炒至8成熟时放入葱、生抽、鸡粉翻炒片刻即可出锅。

步骤7/7

出锅