豆面汤圆

步骤1/7

黄豆放入烤箱里烤熟烤香烤至微黄。

步骤2/7

把烤好的黄豆放入料理机里打成粉，并过筛一遍筛取黄豆粉备用。

步骤3/7

煮锅放入50毫升水，放入红糖煮沸煮出香味后关火放凉备用。

步骤4/7

汤圆粉中加入适量水，揉成光滑面团。

步骤5/7

煮锅烧开适量水，揪一块面团搓圆后放入煮锅里。

步骤6/7

待搓好的汤圆一一浮上来后捞出来放入黄豆粉里，滚动汤圆让汤圆均匀地裹上一层黄豆面。

步骤7/7

把裹上豆面的汤圆放入小碗中，浇上两匙熬好的红糖水即可食用。