这块铁板吧就经常让我当烤盘用了,反正挺顺手的;做起来既方便又好吃~~~
材料简单。
花菜洗净切小朵,入淡盐水中浸泡10分钟;
培根切小片; 蒜切半; 葱切粒; 辣椒切末;
花菜捞出沥干,与培根、蒜片一起放大碗里,加油拌匀;
铁板烧热,倒入培根花菜; (如果培根是较瘦的,铁板上先刷一层油较好)
烧至培根出油焦黄,洒上辣椒碎和适量盐,最后洒上葱花即可。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
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