&( ^___^ )& 因为开学之后就没有回过家里了,所以就很激动地去超市买了三文鱼回来做炒饭~~~回到家里这样去超市买自己喜欢的食材做饭,走走忙忙沉浸在自己的小厨房里真舒服~~~
把三文鱼切片,切成适合的大小,放到一个器皿里面,撒入少许的盐,倒入少许酱油,撒入一点葱花和姜丝,让三文鱼再腌制中入味。
将火腿切粒,将葱切碎,把姜切丝备用。
在另外一个器皿中打入鸡蛋,用筷子快速搅拌鸡蛋均匀,撒入少许盐继续搅拌。
让米饭均匀地浸泡在蛋液之中
热锅,倒入适量的生油,把腌制过的三文鱼放入锅里煎一下,同时把姜丝和葱也要倒进去。三文鱼的两面都要煎,它的颜色变了就可以了,不用煎得太熟。
然后把它们倒入器皿中备用。
热锅,倒入适量的生油,倒入火腿翻炒一下,然后倒入米饭翻炒,炒一会儿。
等到蛋液收干一点就倒入煎好的三文鱼继续翻炒。上锅前倒入葱花翻炒两下就可以啦~~~!
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