早饭想好吃有营养,又想速度快,还想解决前一天的剩饭(^_^)?~那就尝试一下这道火腿炒饭吧~
准备食材:米饭(最好是隔夜饭,硬度大一些),胡萝卜丁,火腿丁,韭菜丁,小葱丁各一份。我这是一家三口早餐的量(^_^)
锅烧热后,放少量油,然后迅速放入小葱稍稍翻炒一下,产生葱香即可。
加入胡萝卜丁,炒至胡萝卜丁将熟即可。
加入火腿丁,翻炒一下。下一步就要加入米饭了~,米饭容易粘锅,所以在入米饭前,可以稍微加一点水(^_^)
加入米饭后,向炒饭中加盐(我的三人量,加了两小勺盐味道就不错),然后将米饭与胡萝卜丁和火腿丁炒匀后,加入韭菜丁。
将韭菜丁与米饭炒匀即可关火添盘了O(∩_∩)O,要点就是食材加入的顺序,韭菜丁一定要鲜鲜的才好吃~
最后添盘的时候,我还配了菠萝片和烤油条片,油条是昨天的剩饭了,正好消耗掉O(∩_∩)O~这样一份鲜香美味的营养早餐就好啦~欢迎大家也试试!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有