草鱼切片,加入盐、淀粉、蛋清、料酒味15分钟左右。
锅中油烧热,把鱼片入锅中炸熟。
锅中水烧开,把西红柿放入烫一会儿,至皮裂开。
去掉西红柿的皮。
西红柿切丁,葱姜蒜切丁。
锅加油烧热,加入葱姜蒜炒香。
加入西红柿丁翻炒,加糖和适量水,接着翻炒。
加入水淀粉勾芡。
炒至浓稠加入鱼片翻炒。
盛盘,点缀点香菜叶。
草鱼刺较多,小朋友吃的时候,要注意哦。
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
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