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酥脆地瓜饼

想起地瓜饼的酥脆，香甜，迫不及待的做一盘来，配上时令蔬菜，既好吃又营养，地瓜的营养自不必说，多食有益

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味甜味

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

食材主料/辅料

地瓜泥 200克、糯米粉适量、豆沙适量、面包糠适量

酥脆地瓜饼的做法步骤

步骤1/9

地瓜煮熟后碾成泥
步骤2/9

加适量糯米粉，边加边搅拌
步骤3/9

直到揉至光滑为止
步骤4/9

面团分成6个小剂子，豆沙团成小丸子状
步骤5/9

按扁小剂子，包入一个豆沙丸
步骤6/9

全部做好
步骤7/9

每一个小饼都沾满面包糠
步骤8/9

平底锅放油，放入地瓜饼
步骤9/9

煎制两面金黄即可

小窍门

小火慢煎，颜色会很漂亮，火大了容易糊，里面还不熟，注意掌握火候

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