将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中
倒入1碗清水
搅拌均匀
反复过筛几次,过滤出杂质后倒入锅中
再用淀粉碗加入4碗水
开中火边煮边搅拌
淀粉糊会越来越浓稠,一定要不停搅拌哦
当淀粉糊就成透明状态时即可关火
倒入容器中自然冷却凝固
冷却后的凉粉倒扣取出
取适量切成条或块
加上喜欢的配菜和调味品凉拌
一次吃不完,放冰箱冷藏保存。
甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1
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