土豆丝炒肉

步骤1/6

土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝

步骤2/6

肉丝加淀粉和生抽拌匀。

步骤3/6

锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出

步骤4/6

锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒

步骤5/6

加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。

步骤6/6

即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀即可出锅。