准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。
春笋切长条段。
油锅烧热,放入春笋煸炒至微微变软。
加入老抽、生抽、白糖。
滴入美极鲜、香油炒匀,盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
春笋吃起来还是挺麻烦的,因为有坚硬的外层,需要把外面的哪一部分处理掉才能尝到新鲜
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