草莓酱

把草莓去蒂洗净沥干水份。

在料理机里简单的搅几下，这样熬制起来比较容易。

倒入锅中，开火，烧开锅以后慢火熬制。

去掉一部分水份以后再加上白糖还是要慢火。

准备好澄粉，并把澄粉碗里放上小许水稀释成糊。

看着稍有点浓稠了便倒上澄粉糊。边倒边搅。

熬至浓稠后，尝了一下感觉甜度大了一点，挤上柠檬汁增加风味，搅匀后即可出锅。

冷却后装起来随时可吃。