杏鲍菇肉质肥厚,口感脆嫩似鲍鱼,独特杏仁香味,而得名。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
原料备用。
杏鲍菇洗净,切片
黄油入锅融化.【没有黄油,可用其它油代替】
入切好的杏鲍菇片。
油煎到表面微黄,翻面 ,撒上黑胡椒和少量的盐。
装盘即可食用
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