荠菜饺子

步骤1/13

这是网上买来的野荠菜，还不错

步骤2/13

各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净， 汆烫切碎备用

步骤3/13

炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香

步骤4/13

放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。

步骤5/13

肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）

步骤6/13

将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。

步骤7/13

准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！

步骤8/13

自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的

步骤9/13

自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的

步骤10/13

元宝饺子

步骤11/13

元宝饺子

步骤12/13

下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。

步骤13/13

咬一口，满嘴留香