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清炒红菜薹

红菜薹营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。

鱼香面包
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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清炒红菜薹热量：621 千卡

脂肪：100.42克
蛋白质：2.95克
碳水化合物：2.02克

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食材主料/辅料

红菜薹 200克、花生油适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、盐适量

清炒红菜薹的做法步骤

步骤1/7

准备好红菜薹
步骤2/7

红菜苔洗净，用手折成段，去掉外皮，粗根茎一分为两半
步骤3/7

葱姜蒜切好备用
步骤4/7

将锅烧热倒入花生油，下入葱、姜和蒜爆香
步骤5/7

放入红菜薹茎翻炒几下
步骤6/7

马上倒入红菜薹叶，加入适量的盐翻炒均匀
步骤7/7

成品装入盘中

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