材料:面粉、梅豆(已摘洗)、火腿肠(已切成片)
在面粉中,逐步加入一些清水和成面团。
在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条。
切成小块。
用叉子压一下成面疙瘩片,待用。
随后,将梅豆下入沸水中焯开,至断生捞出。
接着,将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆翻炒一下。
然后,合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠,加适量的辣椒酱。
加适量的清水翻炒翻炒。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
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