烫面蒸饺

步骤1/11

准备食材。

步骤2/11

锅中加油炒鸡蛋。

步骤3/11

另起锅放油炸香花椒，取出花椒留花椒油备用。

步骤4/11

粉丝泡软，切碎。

步骤5/11

木耳切碎。

步骤6/11

菠菜焯水，挤干水分备用。

步骤7/11

菠菜切碎。

步骤8/11

所有材料放在锅里加入花椒油，盐，胡椒粉，香油拌匀。

步骤9/11

普通面粉用90度水烫面。边倒边不断搅拌面粉成絮状，和成面团。

步骤10/11

将烫面分成数个小剂子，用擀面杖擀成皮，将调好的馅包入。

步骤11/11

蒸锅加水，放入包好的蒸饺，水开后蒸20分钟。