黑椒炸鸡块

步骤1/7

原料。

步骤2/7

鸡腿去骨，再肉厚的地方斩几刀后切块。

步骤3/7

鸡块里放入盐，黑胡椒，白酒，鸡蛋，玉米淀粉腌制最少1小时。

步骤4/7

腌好的鸡块，裹上红薯淀粉。

步骤5/7

热油下锅后改小火炸10分钟后捞出。

步骤6/7

调大火，油温升高后再复炸10秒即可。

步骤7/7

炸好的鸡块撒黑胡椒即可食用。