蒜香干煸杏鲍菇

步骤1/6

杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。（切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切）

步骤2/6

将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝。

步骤3/6

将蒜纵向切成丝。

步骤4/6

锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。

步骤5/6

不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干（杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干）

步骤6/6

加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。（如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略）