木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。
白菜洗净控干水后片成薄片。
胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。
锅中倒入植物油,开大火烧热后放入葱蒜炒香,放白菜、木耳和胡萝卜,煸炒几下,加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。
翻炒两分钟即可装盘。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白
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