尖椒炒肉粒

步骤1/10

准备所有主料及辅料。

步骤2/10

准备所有调料。

步骤3/10

瘦肉切粒，将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。

步骤4/10

起锅热油，爆炒姜丝。

步骤5/10

将瘦肉粒倒入锅内翻炒。

步骤6/10

翻炒肉粒至7成熟。

步骤7/10

将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。

步骤8/10

炒至尖椒断生。

步骤9/10

将葱白及生抽＋生粉＋盐＋清水调成的芡汁倒入。

步骤10/10

翻炒均匀即可起锅。