这道藕饼是做了早上煎给孩子吃的，软软糯糯的，有点像南瓜饼，只是南瓜饼是甜的，而这饼却是咸的，很适合不爱糖的人，而我做了，就是想让以孩子早上补充点蔬菜，一次不会煎太多，做好了放冰箱冻起来，早餐的时候拿出来煎煎，很快手的，再配上馒头包子，来碗粥，就是一顿很丰盛的早餐了。
准备材料。
胡萝卜切碎，香菇切碎，藕用擦丝器擦成蓉。
把材料放入大碗中，加入调料。
用筷子拌匀，湿湿的状态。
用手做成扁扁的小饼，放入七成热的油锅中，小火煎制。
煎成金黄色翻面，再煎另一面，煎好装盘。
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