电饭煲可可蛋糕

步骤1/14

牛奶 糖 鸡蛋 低粉 玉米油 可可粉

步骤2/14

鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

步骤3/14

40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

步骤4/14

玉米油放入蛋黄液里搅拌均匀

步骤5/14

再放入牛奶搅拌均匀

步骤6/14

然后放入低粉再放入可可粉搅拌均匀备用

步骤7/14

再放30克糖用打蛋器继续打发

步骤8/14

放35克糖用打蛋器快档继续打发

步骤9/14

打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

步骤10/14

取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

步骤11/14

再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下搅拌均匀不能划圈

步骤12/14

搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡

步骤13/14

放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温,第二次按快煮键共按三次

步骤14/14

蛋糕好后，拿出电饭煲放涼