这道菜口味清淡,营养丰富,特适合老年人食用。
洋葱切圈,鸡蛋加适量盐调散。
锅烧热,置油50.毫升,放入洋葱圈煎制。
洋葱煎置柔软酥香,均匀淋入蛋液,中小火继续煎制。
蛋液凝固酥香,翻转继续煎制,5分钟,起锅装盘撒葱花即可。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有