蛋白椰蓉球

材料都在这里了，简单吧~

鸡蛋清加入白砂糖，用手动打蛋器打至白砂糖融化即可，这个时候蛋清液出现大粗泡~

打好的蛋清加入两勺奶粉，继续搅打均匀（没有可以不用加，这是我额外添的步骤）~

加入椰蓉搅拌，椰蓉要多加一点儿~

再加入玉米淀粉（没有玉米淀粉可以直接用低筋面粉代替，口味一样的）~

切拌好的椰蓉面团~

手上沾少许面粉，然后用刮刀挖一小团在手上，揉成小球~手上沾面粉是为了不黏手~

做好后放入烤盘~

根据自家烤盘的性能灵活掌握火候和时间，烤至表皮带点黄色时基本可以出炉了~

味道不错，我加的糖也不多，清甜口味，很适合做茶点呢~