咸味版八宝饭

步骤1/16

备好所有材料。

步骤2/16

糯米洗净浸泡半天。

步骤3/16

再沥水备用。

步骤4/16

隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。

步骤5/16

将蒸熟的糯米取出放凉备用。

步骤6/16

在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。

步骤7/16

热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。

步骤8/16

再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。

步骤9/16

加入适量细盐，翻炒均匀备用。

步骤10/16

另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。

步骤11/16

加入适量酱油。

步骤12/16

加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。

步骤13/16

再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。

步骤14/16

菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。

步骤15/16

加入适量料酒，翻炒均匀既可。

步骤16/16

一盘咸味八宝饭就出锅了。