步骤1/12糯米淘洗净后加入水和几滴食用油,先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟
步骤2/12将蜜枣切小丁与葡萄干,蔓越莓干和蜜豆拌匀。
蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。(加点猪油的话口感会更好,我没加)
步骤4/12取一大碗,用软化的黄油抹匀,然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固
步骤5/12山楂片改成长条状和小花状。
步骤6/12摆在大碗内。
把拌好的糯米装入碗内约一半满,然后铺上一层红豆沙馅。
再用糯米把碗填满,轻轻压实。
步骤9/12放入蒸锅内蒸20分钟取出。
步骤10/12将糯米饭翻扣在一盘中。
锅中加清水、白糖熬浓,加入蜂蜜调匀。
浇在八宝饭上即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有