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炒腰花

人都说：吃啥补啥。呵呵！是不是真的不知道，但就冲着这个美味，我也会经常的做给家人吃。自己在家里做，便宜又卫生

守美09
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难度简单

口味微辣

工艺烧

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炒腰花热量：265 千卡

脂肪：3.2克
蛋白质：15.4克
碳水化合物：1.4克

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食材主料/辅料

猪腰 2个、洋葱 1个、青辣椒 1个、葱少许、姜少许、花椒少许、大料适量

炒腰花的做法步骤

步骤1/5

先将猪腰洗净，切开，去掉白筋
步骤2/5

片薄片，在面上横着切后，竖着切，这样就成菱形了
步骤3/5

开水锅里炤一下，去掉血水
步骤4/5

备洋葱，青辣椒
步骤5/5

锅里放油，烧热，入葱姜丝，花椒大料，而后入腰花，放少许料酒老抽，盐，即可

小窍门

清理猪腰的时候，要把上面的白筋去干净，不然会很臊，炒的时候，掌握好火候，不能炒时间太长，会老了，硬了，口感就不好了

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