北方人家常做法,没有非常的复杂,吃起来就是一个痛快!
胡萝卜切丁待用
木耳,黄花菜切丁待用
肉切丁待用
豆干切丁待用
白菜切丁待用
和上一块面,然后幹成后面,切成条状,然后自己揪一小块在竹篦子上面搓一下,搓成如图的小面团即可
豆腐干切丁之后过油翻炒一下,盛出来待用
木耳和黄花菜切成丁之后也过油炒一下,炒出香味即可,盛出待用
锅中少油,将肉丁放入翻炒,直至肥肉丁出油盛出待用
香菇选用的是干香菇,泡好之后切成丁,然后也是过油炒一下待用
将之前过油炒好的肉丁,豆干丁,香菇丁,木耳以及黄花菜一起放入锅中翻炒,最后加入青菜丁,翻炒时加入少量食盐。
将之前过油炒好的肉丁,豆干丁,香菇丁,木耳以及黄花菜一起放入锅中翻炒
最后加入青菜丁,翻炒时加入少量食盐。
翻炒之后盛出待用
起空锅,烧水之后将麻食放入过重煮熟
将炒好的各种丁放入翻一番,然后直至各种配菜和麻食混合一起即可关火出过,盛在碗里放一些油泼辣子即可。
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