桂花紫薯黑芝麻汤圆

步骤1/7

紫薯去皮，切丁，保鲜袋装好，微波炉高火加热四分钟。

步骤2/7

微波炉加热的紫薯用擀面杖捣成薯蓉备用。再往紫薯蓉里加入水，变成稀稀的糊状。

步骤3/7

糯米粉倒进一个盆子里，再加入薯蓉，水不要一次加太多，一点一点的加，慢慢把紫薯蓉和糯米粉充分揉在一起。

步骤4/7

黑芝麻用搅拌机搅拌好，再加入白糖搅拌均匀。

步骤5/7

取一个小粉团，轻压，再用食指在中间压一个洞，放进黑芝麻，轻轻收口，再搓圆，汤圆就做好了。

步骤6/7

水加入片糖，糖溶化后水开后放入汤圆，等汤圆浮起来，就可以盛起来了。

步骤7/7

在盛汤圆的碗里放入干桂花，然后再盛汤圆，这样就可以吃汤圆咯。