鲫鱼菠菜面

葱姜入油锅煸炒，放入洗净的鲫鱼

中火将鲫鱼煎至两面微黄，加半锅水

大火煮开后盖上锅盖，改中火炖煮半小时。大约十几分钟时就可以煮成浓郁的和牛奶一样的鱼汤，加胡椒粉、适量盐。

加入面条煮熟后，关火，撒上香菜碎，出锅。