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自酿菠萝酒

喜欢那句花开半看，酒醉微醺又或者是饮酒半酣正好，花开半时偏妍。果酒淡淡的酒味徘徊在舌尖，像是喝了一杯甜蜜清爽的果汁，一会儿却又冒出颇浓的酒味。我也不知道要怎么描述，可能已经醉了。

云朵上的歌
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难度简单

口味果味

工艺其它工艺

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自酿菠萝酒热量：250 千卡

脂肪：0.12克
蛋白质：0.54克
碳水化合物：13.12克

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食材主料/辅料

菠萝 500克、白酒适量、白糖适量

自酿菠萝酒的做法步骤

步骤1/9

菠萝切片，泡淡盐水备用。
步骤2/9

洗干净菠萝表面的水。
步骤3/9

洗干净菠萝表面的水。
步骤4/9

在干净的容器里先铺上一层白糖。
步骤5/9

再铺上一层菠萝。
步骤6/9

一层一层以此类推。
步骤7/9

最后倒上白酒。
步骤8/9

盖上盖子，放在阴凉的地方。
步骤9/9

这个是我泡了20天左右，糖已经完全融化，就可以喝了。

小窍门

1、泡过淡盐水的菠萝一定要吸干水，不然很容易坏的。
2、要是希望甜一点的可以多放一点糖。
3、要是喜欢酒味浓一点的可以放多一点酒。
4、要是喜欢果味浓一点可以泡久一点，不然等糖融化了就可以喝了。

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