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蒜苗炒北极虾

这一次见到这么完美、且有带籽的北极虾，营养丰富、口味绝佳。特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。
今次，用自己水培的蒜苗来炒北极虾，果真是肉质紧密、口感微甜、味道真是好!

微笑雨菱桐
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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蒜苗炒北极虾热量：107 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2克
碳水化合物：19克

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食材主料/辅料

野生北极虾 11个、米酒适量、蒜苗 1把、姜 2片、大蒜 1个、食用油适量、盐适量、酱油适量、红糖果适量

蒜苗炒北极虾的做法步骤

步骤1/8

北极虾自然解冻，去头。
步骤2/8

切碎蒜苗，姜切2片，切蒜粒。
步骤3/8

锅中热油，放姜、蒜爆香。
步骤4/8

倒入北极虾翻炒。
步骤5/8

调小火，放入小把碎红糖一起，倒入少许米酒，将糖煮溶化。
步骤6/8

倒入蒜苗和有机酱油翻炒。
步骤7/8

倒入蒜苗和有机酱油翻炒。加少少水炒均匀.
步骤8/8

最后，加盐调味。

小窍门

注意调控火量。

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