菠菜洗净切段装入碗中。
倒入适量面粉,撒上盐,味精,少量花椒粉。
加适量水拌匀,水最好一点点加,不过没关系,水多了再加面,面多了再加水。呵呵!
煎锅上火待油热时倒入拌好的菠菜,我们家锅不大,但我为了省事一次全倒进去了,看起来有点厚。大约煎一分钟左右下面成形了,就可以翻面,用锅铲压匀。
煎至两面金黄时,就可以了。油要放多些,火要稍小点,要不容易糊锅。
出锅装盘!
再来一张!
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌而秋季的菠菜比较粗大,
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