鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一
把鸭心洗净,放入少许椒盐腌10分钟,这样可以更入味。
锅里放少许油,中火烧热。
把鸭心放入锅里翻炒一会,放入大葱。
把鸭心炒干,最好不要加水,炒至金黄色就好,最后加入酱油翻炒均匀。
出锅,撒上椒盐跟孜然,就完成咧!
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