杭椒牛柳

步骤1/5

牛里脊切手指粗细的条（炒过后会缩水）用料酒淀粉生抽蚝油o再加一点花生油腌制30分钟。杭椒斜刀一切两。蒜切末。

步骤2/5

热锅冷油把牛肉滑开，时间不要超过3分钟，牛肉承出

步骤3/5

干净的坐勺猛火爆香杭椒

步骤4/5

加入刚才滑过的牛柳快速翻炒一分钟，期间加入少许的白糖。

步骤5/5

好啦