番茄炒蛋,常见的食材不一般的美味~
番茄1鸡蛋二,番茄2鸡蛋3~4
番茄洗净,刀改成丁
锅内倒油大火烧至7~8成热冒烟,鸡蛋打入大碗内加入半茶匙盐,快速打散至起很多泡沫
倒入鸡蛋立即关火,翻炒几次成型后铲成小块,放入碗内
锅内小火下番茄,加入半茶匙盐,两茶匙糖,中火翻炒至出汁加入美极鲜
下鸡蛋入锅翻炒,撒上五香粉,胡椒面炒转均匀即可
快餐
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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