香蕉磅蛋糕

步骤1/9

黄油室温软化，搅打成柔软的乳霜状

步骤2/9

分2次加入糖粉，搅打成泛白膨松状

步骤3/9

蛋液分四次加入，确认所有材料充分混合后再添加下次蛋液

步骤4/9

加入碾碎的熟透香蕉大致搅拌即可

步骤5/9

加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，橡皮刮刀搅拌均匀

步骤6/9

面糊放入模具中，抹平，震出气泡

步骤7/9

切成圆片的香蕉装饰在面糊上，放入已预热170°的烤箱，大致25分钟后，划一道线，继续烘烤35分钟左右

步骤8/9

细砂糖和水小火煮沸关火，趁热加入朗姆酒，静置冷却即可

步骤9/9

烤好后趁热脱模，每个表面都刷上朗姆酒糖浆，冷却后，包裹保鲜膜，静置一夜食用口味更佳