最近麻辣吃得太多了,需要清淡点的饮食来中和下,嘿嘿~!
白菜邦洗净,沥干水分,用片鱼片的方法,将白菜邦片成薄片,这样更入味;
小米辣切圈,小葱切成葱花,分成葱白和葱绿;额,某人混在一起了…o(╯□╰)o…
热锅里倒入适量油烧热,爆香葱白,将白菜邦放进锅里,用大火快速翻炒;
调入蒸鱼豉油,没有蒸鱼豉油的,可以用生抽;
放入小米辣、葱花,继续翻炒;
最后调入盐、鸡精,翻炒均匀,关火起锅。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&a
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