传统家常意大利千层面

步骤1/15

洋葱切小块，用中火炒，洋葱透明加入肉末继续炒

步骤2/15

加入意粉酱

步骤3/15

加入切块的番茄

步骤4/15

把面包泡进200ml牛奶里（可以用家里剩下来的干的面包）

步骤5/15

面包泡软以后用手捏碎

步骤6/15

加入超好的番茄肉末里，搅拌好继续炒2-3分钟

步骤7/15

开始做白汁，调微火，锅里放入黄油

步骤8/15

等黄油融化加入面粉迅速搅拌

步骤9/15

500ml牛奶分5次左右倒入，每次倒入一点牛奶后用打蛋器搅拌30秒以上

步骤10/15

最后形成浓稠的白汁

步骤11/15

煮千层皮，为了防止面皮粘在一起，一次最好煮1到2张。

步骤12/15

陶瓷碗里倒入白汁，上面均匀铺好千层皮

步骤13/15

千层皮上面放入炒好的肉末番茄，白汁-千层皮-肉末 这个程序重复2-3次

步骤14/15

最后，铺好的肉末上倒入白汁

步骤15/15

撒上奶酪碎，放入预热到180度的烤箱烤30-40分钟即完成