酱香煎鳕鱼

步骤1/3

鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。

步骤2/3

锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。

步骤3/3

加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。