材料:雷笋、油豆腐、排骨(已焯水)
将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。
放在案板上切成滚刀块,待用。
烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
随后,合入切好的雷笋和油豆腐翻炒一下。
接着,加入一些清水煮开。
然后,加适量的老抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开。
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
出锅,装盘。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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