很简单的一个菜，而且口感很好，蒜黄里面维生素，铁，钙，含量都很高。
鸡蛋3颗，放入少一点的盐就可以，炒熟备用。
把蒜黄清理干净，然后切称3，4厘米左右的长段。锅里放油倒入。
在锅里翻炒，炒到蒜黄变软，有点焦黄，然后放入适量的盐调味。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋
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