可可椰蓉吐司

步骤1/15

将3g酵母放进100g温水中花开放入120g面粉发酵到有蜂窝状

步骤2/15

加入150g面粉，25g鸡蛋液，50g糖，适量饼干碎，5g面包改良剂，一小搓泡打粉搅拌成面团

步骤3/15

加入20g植物油

步骤4/15

搅拌至出膜，进行发酵

步骤5/15

发酵至手指按下不会缩也不塌陷，发酵完成！~

步骤6/15

取100g面团加入7g可可粉，揉均匀

步骤7/15

将可可面团和白面团一样平均分成3个面团，饧20分钟

步骤8/15

将白面面团擀开

步骤9/15

将可可面团擀开

步骤10/15

把可可面团放到白面面团上

步骤11/15

在上面涂一层沙拉酱

步骤12/15

撒上椰蓉

步骤13/15

收口卷起，放入模具中

步骤14/15

发酵至9分满时

步骤15/15

烤箱预热180度，把模具放入下层，上下火180度，烤40分钟