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爆炒菜花

圣诞节本打算出去吃，可是看到路上的车黑压压的一片心想还是算了吧，在家吃点家常菜更来的舒服些！菜花属于十字花科，对人健康很有好处，爆炒下吧，加点肉片应该还很不错呢

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具炒锅

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爆炒菜花热量：46 千卡

脂肪：0.45克
蛋白质：1.84克
碳水化合物：4.11克

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食材主料/辅料

菜花 200克、青椒半个、生抽适量、米醋适量、八角适量

爆炒菜花的做法步骤

步骤1/9

菜花切小朵洗净
步骤2/9

准备葱姜蒜，切几片五花肉，没照上哈
步骤3/9

菜花焯水
步骤4/9

炒锅放油，爆香葱姜蒜，下肉片
步骤5/9

加点生抽
步骤6/9

放入菜花翻炒
步骤7/9

放入辣椒
步骤8/9

继续翻炒，出锅前放点米醋
步骤9/9

出锅了

小窍门

菜花焯水时间不宜过长，否则就软软的了，没有咬劲儿。

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